Kookoksinen grillauskastike

• lakto-ovo-vegetaarinen

• vähähiilihydraattinen

• gluteeniton

• terveellisiä rasvoja ja antioksidantteja

Ainesosat:

• 1 dl kookosöljyä sulatettuna

• 1 dl valkoviini- tai omenaviinietikkaa tai valkoista balsamiviinietikkaa

• 2,5 dl tomaattisosetta

• 2 rkl silputtua sipuliasuolaa, valkosipulijauhetta, ja muita mausteita maun mukaan

• (¼ tl sinappijauhetta)

• 1 rkl agavesiirappia tai hunajaa

Sekoita kaikki aineet kattilassa ja anna kiehahtaa koko ajan sekoittaen. Anna kiehua noin minuutin ajan, vähennä lämpöä ja keitä vielä noin 20 minuuttia. Voit siivilöidä sipulisilpun pois, jos haluat tasaista kastiketta.Säilytä jääkaapissa puhtaassa lasipurkissa hyvin suljettuna. Säilyy useamman viikon ajan.