- sertifioitua luomuviljelyä Intiasta
- hienoksi jauhettu kokonaisista kanelitangoista
- raakaruokalaatuinen tuote
- makean aromaattinen, pehmeä maku
Sertifioidusta luomuviljelystä peräisin oleva Ceyloninkanelimme jauhetaan hellävaraisesti ja hienoksi kokonaisista kanelitangoista raakaruokalaatuisena. Siinä on uskomattoman aromikas, kerrassaan huumaavan makea tuoksu. Maku on erittäin pehmeä ja pyöreän makea, eikä lainkaan pistävä niin kuin kassiakanelissa usein on. Kassiakaneliin verrattuna Ceyloninkaneli on maksaystävällisempi, sillä siinä on huomattavasti pienempi kumariinipitoisuus. Ceyloninkanelimme tulee Intiasta luomusertifioiduilta viljelmiltä.
Ceylonkanelin ORAC-arvo on huikea 267,537. ORAC-arvo kertoo ruokatuotteen terveellisyydestä. Mitä korkeampi ORAC-arvo on, sitä enemmän ruoassa on antioksidantteja ja sitä tehokkaammin se auttaa elimistöämme toimimaan haitallisia vapaita happiradikaaleja vastaan. Ceylonkanelilla on lukuisia terveyshyötyjä mm. tulehduksen madaltajana, sokeriaineenvaihdunnan tasapainottajana ja ruoansulatuksen edistäjänä.
Kanelin käyttö
Kanelia voit lisätä päivittäin teelusikallisen mm. puuron päälle, myslin ja jogurtin sekä smoothien joukkoon. Lisää sitä kahviin, kaakaoon ja itsetehtyyn suklaaseen antamaan lisämakua. Erityisesti sitä kannattaa lisätä leivonnaisiin sen verensokeria tasapainottavan ominaisuuden vuoksi. Käytä Ceyloninkanelia ja kokoydinneitsytkookosöljyämme hunajan kanssa uunijuuresten ja kardemumman kanssa intialaisen ruoan maustamiseen.
Tulehdusta madaltavana ja antibakteerisena aineena voit käyttää Ceyloninkanelia myös kasvojen kuorintaan ja naamiona, kun sekoitat sen kokoydinneitsytkookosöljymme kanssa ja hierot hellävaroen kasvojen iholle.